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Ein Rhabarbernektar aus den Sorten ´´´´The Sutton´´´´ und ´´´´Framboozen´´´´, die in der Köln-Bonner-Tiefebene angebaut werden. Pur, als Schorle oder mit Sekt.

Die Obstsäfte aus der Privatkelterei van Nahmen am Niederrhein stellen innerhalb des breiten Angebots an Obstsäften eine absolute Ausnahme dar: Es werden größtenteils alte Obstsorten verwendet, die nicht auf niedrigstämmigen Plantagen, sondern nur auf extensiv bewirtschafteten Hochstamm-Obstwiesen angebaut werden können – der Aufwand ist deutlich höher, das Ergebnis ist jedoch ein ausgesprochen intensiver Geschmack, der mit modernen Anbaumethoden und den heute verbreiteten Obstsorten nicht mehr zu erzielen wäre. Unter den Prämissen Naturschutz, Regionalität, Sortenerhaltung, faire Landwirtschaft und höchste Qualität entstehen so Obstsäfte, die der seit 1917 bestehenden Obstkelterei van Nahmen seit Jahren regelmäßige Prämierungen der Deutschen Landwirtschafts-Gesellschaft einbringen. Das verwendete Obst stammt von ungespritzten Streuobstwiesen vom Niederrhein und aus dem Münsterland und wird ohne Zusatz von Konservierungsstoffen und Konzentraten zu Saft gekeltert. Abgefüllt in 0,75 Liter Glasflaschen. Mindestens 6 Monate haltbar.

Rhabarberschorle

Kaum ein anderes Getränk ist besser als alkoholfreie Erfrischung bei Gartenfesten und ähnlichen Gelegenheiten geeignet. Erfrischend herb im Geschmack, hat Rhabarberschorle tatsächlich mehr Ähnlichkeit mit leichten Cocktails als alles, was sonst aus den üblichen süßen Fruchtsäften gemischt wird. Seit 2010 wird die Rhabarberschorle mit dem Saft aus dem Hause van Nahmen übrigens auch beim Sommerfest des Bundespräsidenten in Schloß Bellevue ausgeschenkt. Zubereitung: Mischen Sie 1/2 gekühltes Mineralwasser mit 1/2 gekühltem Rhabarbernektar. Für eine leicht verstärkte Version – auch als Aperitif geeignet – nimmt man 6/10 Rhabarbernektar und 4/10 Sekt oder Prosecco.

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Zwetschgensaft der Sorte ´´´´Haus-Zwetschge´´´´, einer sehr alten Sorte von intensivem Geschmack. Von Streuobstwiesen mit teilweise über 60 Jahre alten Bäumen.

Die Obstsäfte aus der Privatkelterei van Nahmen am Niederrhein stellen innerhalb des breiten Angebots an Obstsäften eine absolute Ausnahme dar: Es werden größtenteils alte Obstsorten verwendet, die nicht auf niedrigstämmigen Plantagen, sondern nur auf extensiv bewirtschafteten Hochstamm-Obstwiesen angebaut werden können – der Aufwand ist deutlich höher, das Ergebnis ist jedoch ein ausgesprochen intensiver Geschmack, der mit modernen Anbaumethoden und den heute verbreiteten Obstsorten nicht mehr zu erzielen wäre. Unter den Prämissen Naturschutz, Regionalität, Sortenerhaltung, faire Landwirtschaft und höchste Qualität entstehen so Obstsäfte, die der seit 1917 bestehenden Obstkelterei van Nahmen seit Jahren regelmäßige Prämierungen der Deutschen Landwirtschafts-Gesellschaft einbringen. Das verwendete Obst stammt von ungespritzten Streuobstwiesen vom Niederrhein und aus dem Münsterland und wird ohne Zusatz von Konservierungsstoffen und Konzentraten zu Saft gekeltert. Abgefüllt in 0,75 Liter Glasflaschen. Mindestens 6 Monate haltbar.

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Dieser Quittennektar wird aus den fast schon vergessenen Sorten ´´´´Konstantinopeler Apfelquitte´´´´ und ´´´´Portugieser Birnenquitte´´´´ gekeltert und ist von vielschichtigem Geschmack. Die Obstsäfte aus der Privatkelterei van Nahmen am Niederrhein stellen innerhalb des breiten Angebots an Obstsäften eine absolute Ausnahme dar: Es werden größtenteils alte Obstsorten verwendet, die nicht auf niedrigstämmigen Plantagen, sondern nur auf extensiv bewirtschafteten Hochstamm-Obstwiesen angebaut werden können – der Aufwand ist deutlich höher, das Ergebnis ist jedoch ein ausgesprochen intensiver Geschmack, der mit modernen Anbaumethoden und den heute verbreiteten Obstsorten nicht mehr zu erzielen wäre. Unter den Prämissen Naturschutz, Regionalität, Sortenerhaltung, faire Landwirtschaft und höchste Qualität entstehen so Obstsäfte, die der seit 1917 bestehenden Obstkelterei van Nahmen seit Jahren regelmäßige Prämierungen der Deutschen Landwirtschafts-Gesellschaft einbringen. Das verwendete Obst stammt von ungespritzten Streuobstwiesen vom Niederrhein und aus dem Münsterland und wird ohne Zusatz von Konservierungsstoffen und Konzentraten zu Saft gekeltert. Abgefüllt in 0,75 Liter Glasflaschen. Mindestens 6 Monate haltbar.

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